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吕斌

吕斌 暂无评分

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  • 查看详情>> 一、店长与企业的双向投资 投资从金融学角度来讲,为了在未来一定时间段内获得某种比较持续稳定的现金流收益,是未来收益的累积。投资指的是用某种有价值的资产,其中包括资金、人力、知识产权等投入到某个企业、项目或经济活动,以获取经济回报的商业行为或过程。 店长与企业的双向投资:可分为店长对企业的投资与企业对店长的投资: 二、假如店长与企业的双向投资不到位——双方就会产生以下的困惑: 1、为什么同样的资源和人交给不同的店长,结果却相去甚运? 2、为什么这么多的店长,陷入无效甚至毫无意义的工作中? 3、影响店长有效工作的关键因素是什么? 4、为什么这么多店长觉得老板并没有让他们发挥作用? 5、店长真正的价值到底在什么地方? 三、企业对店长的投资—— 1、投资训练获取人才:从职业型店长到事业型店长转变的三角模型 (1)工作理念——什么事情对店长来说是最重要的? (2)时间管理——店长应当把时间花在哪里? (3)领导技能——店长应当具备哪些新的管理技能? 2、投资机会获取忠诚:让店长完成从职业型到事业型的转变事业和职业,虽然只有一字之差,但却是两种完全不同的概念和心态。事业是终生的,而职业是阶段性的。职业往往是对工作伦理规范的认同,比如自己从事了某项工作,获得了一定报酬,工作伦理规范就要求他尽心尽力完成相应的职责,如此才能对得起自己所获得的报酬,职业往往仅是作为一个人谋生的手段而已。事业则是自觉的,是由奋斗目标和进取心促成的,是愿为之付出毕生精力的一种“职业”。 3、投资平台获取信任: 能为所有员工搭建出没有天花板的舞台,让大家尽展才华,实现梦想;同时,企业不断发展,为中国经济及行业的发展做出应有的贡献。 四:店长对企业的投资 1、投资能力获取平台:店长必须具备的四大能力 (1)选拔和培养有能力的一线经理. 他们不仅仅是选拔自己的团队人员,而且也是为组织选拔未来的人才. (2)让一线经理对管理工作负责评价并提高一线经理的工作能力,并且调整不能胜任的一线经理 (3)在部门内部配置各种资源 通过资金调配,技术资源调配,以及人员配置,来提高工作效益 (4)有效协调各部门工作 在经理和员工中灌输平等的理念,让信息、想法在各部门见顺畅的流通 2、投资勤奋获取机会: 让店长真正成为一个团队合作的、面向客户的、强调改善与结果的解决问题者; 3、投资忠诚获取信任 店长与企业的双向投资(让店长如何从职业化走向事业化)研讨会将于2014年9月28-29日,在智卓公司总部进行
  • 查看详情>> 第一天:洗脑 培训模块:管理者的终极修炼 培训内容: 1、管理的理解 2、对绩效负责的管理观 3、管理解决的三个效率 4、如何能管理有效 5、企业组织的管理内容 6、应该适应领导者的风格而非改变他 7、没有不好的士兵,只有不好的将军 8、找到途径满足需求目标就会达成 9、利用环境 10、向上管理 第二天:洗手 培训模块:管理方法 培训内容: 1、什么是目标 2、谁来完成这些目标 3、完成这些目标有什么好处 4、做什么工作能完成这些目标 5、具备什么技能能完成这些工作 6、管理人员如何获取这些技能 7、如何控制他人完成这些工作 8、为什么跟你干 第三天:洗心 培训模块:有效激励 培训内容: 1、人为什么工作 2、涨工资并不会带来满足感 3、最低层次的需求如果得不到满足影响力最大 4、人不流动也许是因为安于现状不求发展 5、不要满足需求而是引导需求 6、激励不发挥作用的情况 7、不公平是绝对的 8、人会成为他所期望的样子 第四天:洗脚、实地考察 培训模块:现场管理 培训内容: 1、现场人员管理的目标 2、满足配置、稳定的团队、向上士气、团队凝聚力 3、现场人员管理的内容:现场人力检视、现场团队竟比、现场士气激励4、现场人员管理的途径:营造适合的人际环境,适时公正的激励,耐心真诚的帮助,持续的示范培育。  
  • 查看详情>> 第一天:洗脑 培训模块:管理者的终极修炼 培训内容: 1、管理的理解 2、对绩效负责的管理观 3、管理解决的三个效率 4、如何能管理有效 5、企业组织的管理内容 6、应该适应领导者的风格而非改变他 7、没有不好的士兵,只有不好的将军 8、找到途径满足需求目标就会达成 9、利用环境 10、向上管理 第二天:洗手 培训模块:管理方法 培训内容: 1、什么是目标 2、谁来完成这些目标 3、完成这些目标有什么好处 4、做什么工作能完成这些目标 5、具备什么技能能完成这些工作 6、管理人员如何获取这些技能 7、如何控制他人完成这些工作 8、为什么跟你干 第三天:洗心 培训模块:有效激励 培训内容: 1、人为什么工作 2、涨工资并不会带来满足感 3、最低层次的需求如果得不到满足影响力最大 4、人不流动也许是因为安于现状不求发展 5、不要满足需求而是引导需求 6、激励不发挥作用的情况 7、不公平是绝对的 8、人会成为他所期望的样子 第四天:洗脚 培训模块:现场管理 培训内容: 1、现场人员管理的目标 2、满足配置、稳定的团队、向上士气、团队凝聚力 3、现场人员管理的内容:现场人力检视、现场团队竟比、现场士气激励4、现场人员管理的途径:营造适合的人际环境,适时公正的激励,耐心真诚的帮助,持续的示范培育。
  • 查看详情>> 1.定位正确才能实施进一步营销,否则会出现劳而无功的结局 2.一套训练模板,让你动脑、动手亲自去完成 3.提炼“出品、服务、环境、促销、品牌、文化、价格”核心竞争力 4.揭秘搜集客户资料、维护客户、开发新客户的秘诀 5.传授一套最专业的营销策划活动方案并详细分析整个运行程序 6.点菜员推菜时最有效的说辞,绝对顾客满意,绝对成交 7.作为营销工作者,如何将最后的一点点恐惧感彻底瓦解  
  • 查看详情>> 1、如何用最少的投资获取合理的利润并且获得最大的竞争优势的装修? 2、标准化管理:厨房6C管理如何提高工作效率、便于管理、增加现金流 3、建立企业的激励体系,让员工永远忠诚于企业,员工拿棍子都赶不走 4、督导体系的导入,让执行力发挥到极致,做到无推卸,无浪费,无遗漏。 剖析二 1、学习十个月卖了三百万的一道菜品 2、菜单如何设计让客人即感觉到便宜,企业还有足够的利润 3、菜单设计如何能够满足不同消费群体的需求 4、如何将菜品的可食性和艺术性完美的结合起来 剖析三 1、如何让凉菜在宴席增添光彩 2、通过定制酒水增加顾客满意度 3、三招做到淡季做市场旺季做利润 剖析四 1、中国餐饮新锐派五强设计师讲授酒店设计新理念 2、酒店菜品创新与演示 3、别具一格的餐具如何让顾客一辈子忘不掉 4、土菜如何改良适应新市场  
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  • 查看详情>> 1.中国餐饮行业未来走向 2.餐饮企业品牌定位六大内容 3.餐饮企业品牌传播策略 4.菜品首选塑造策略 5.满意度、性价比首选塑造策略 6.品质感首选塑造策略 7.个性化服务首选塑造策略 8.餐饮企业品牌公关规划  
  • 查看详情>> 1.卓越现场管理 2.班前例会风暴 3.6C标准化管理 4.人生导航图 5.头脑风暴 6.领袖风采 7.诚实与拥抱 8.人生之旅 9.员工价值 10.吞火、走火大会 11.欲望闯关  

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